Pieczone jabłko jest esencją jesieni. Chodzi o to, żeby dać do środka trochę masła ghee i miodu, i jeszcze coś jak migdały albo orzechy włoskie. Tym razem ja dałam liofilizowane organiczne jagody. Podstawka jest do pieczenia kurczaka na ruszcie.
To jabłko zerwałam w Warszawie w sekretnym miejscu, ze zdziczałej jabłoni, i potem wiozłam je pociągiem do innego miasta żeby je upiec. Zawsze zbierałam te jabłka z moimi psami, jak jeszcze żyły.
Baked apple is very essential, right? This is very autumnal. My secret is a bit of ghee and organic honey to add to the apple. Then you may add whatsoever like almonds, walnuts. This time I added freeze-dried organic berries. The form I use is for chicken.
I picked up this apple in my secret spot where wild apple tree grows. I was carrying it in the train and I baked it in another town afterward. I used to collect these apples every year with my dogs. So for now they are gone.
I baked these flat olive breads one night. It is some Turkish recipe.
One-day-trip to Warsaw and back. I will be back in Warsaw in a few days.
