Saturday, 22 July 2017

Sorghum in tomato sauce / Sorgo w sosie pomidorowym/ Сорго в томате

serce/heart/сердце

Drodzy Czytelnicy! Niniejszym, witam Państwa bardzo serdecznie i zachęcam do zapoznania się z tym oto, niżej przedstawionym, przepisem kulinarnym. W rzeczy samej, chodzi o bardzo smaczny sos do pizzy - ja jednak odkryłam już wiele lat temu, iż ten sos jest bardziej uniwersalny i nadaje się do wielu rzeczy. Dziś przedstawię Państwu danie takie oto, które zwać można gęstą zupą, ale jak jest mniej płynne, może też być sosem...

Dear Readers! Always great to have you here! Welcome, welcome! I want you to know my recipe for sorghum in tomato sauce.  The matter is, that I got a brilliant idea about that tomato sauce. In the cookbook, this is simply a sauce for pizza, but I had the blast! It seems to be very versatile sauce recipe - I thought for one day, lol. Today I am going to share with you a square meal - it could be a thick soup, and if you make it less liquid it will become a sauce.

Дорогие читатели !Так вот, привет Всем, и сегодня я хочу Вас познакомит с таким вот кулинарным рецептом. Это есть очень вкусный соус к пицце. Я однажды налетела на мысль что этот соус годится для пиццы не только. Он в самом деле очень всесторонний. Я сегодня укажу Вам на такую дачу, которая может быть густым супом, но как плавает меньше становится соусом.



Czy mieliśta w chałupie swojej już takie oto  proso afrykańskie, zowie się ono sorgo? Jeśli nie, zachęcam ja do zakupu owego produktu, gdyż jest to naprawdę niedrogie, zdrowe, i we francuskiej telewizji widziałam program o Afryce, gdzie mówili o uprawach właśnie tego. Więc, w rzeczy samej, to nie wymaga dużo nawozu w uprawie więc jest jakby w kierunku bio... Smak tego jest moim zdaniem bardzo łagodny, no ale słyszałam też interesującą opinię, mianowicie że to nie ma w ogóle smaku ( tak też można powiedzieć). Jest więc bardzo praktyczne!

Do you know this sorghum seeds? This is from Africa, and full of advantages - not pricey, wholesome, and lately I have seen a documentary in French tv. In this programme I saw African farmers, who were harvesting their sorghum, and I have known from this documentary, that sorghum does not need bigger amount of fertilizers. Therefore, this agriculture is alike to bio farming - sounds good. If it comes to talk about the taste of it... Yeah, well... It has no taste. Taking it proof, I  feel the taste, it's very mild, but other people said that it has not... This is not bad! Very versatile!

У Вас ли были уже дома такие зерна сорго? Если нет, я рекомендую их, потому что недорогое, здровое, и я во французской телевидении видела кинодокумент об обработке сорго в Африке. Они там говорили в этом фильме, что сорго не требует много удобрения, так это похожее к био. Знаете, сорго не имеет вкуса... Я чувствую что-нибуд, но другие люди сказали интересующее мнение что это нет вкуса. Это тоже правда...  





Najpierw, zawsze trzeba namoczyć te ziarna, ja zostawiam na noc, potem gotują się dość długo. Przepis na sos jest właśnie z tego segregatora.

Эти зерна надо сначала намочить я оставляю их на ночь потом кипят достаточно долго. Рецепт именно из этого скоросшиветеля.

Firstly, you have to soak these seeds. I use to leave it into water for the night. Then it is cooking quite long. On the display down below you see the cookbook, where I found the sauce recipe.



Teraz robimy sosik. Ingrediencyje potrzebne ku temu: pół cebuli, olej, puszka pomidorów
( albo kilka świeżych, bez skórki), sól, zioła np: suszona bazylia, suszone oregano, łyżka koncentratu pomidorowego ( ja daję ketchup łagodny). Cebulę trzeba pokroić i zeszklić na oleju. Potem dodać te pomidory, znaczy się przetarte, ale to chyba zrozumiałe, no i te zioła, sól i ketchup/koncentrat i tak to  smażyć żeby sobie zgęstniało, mieszając to...

So we are going to make this sauce. Ingredients: A half of onion, oil to fry, tin of tomatoes or a few fresh tomatoes, without a skins, salt, dried basil, dried oregano, one table spoon tomato concentrate or simply  mild ketchup. We have to chopp the onion and fry it on oil, then add tomatoes and all the ingredients. We should fry it until quite thick.

Мы теперь делаем  этот соус. Компоненты: пол лука, масло, банка помидоров или несколько свежий без кожицы, соль, сушеная душица, сушенный базилик, ложка томато-пасты, но я временами даю кетчуп. Мы сначала лук немного жарить на масле, и добавляем помидоры и остаток компонентов. Варим целых сгустится.




Ja ostatnio zrobiłam tyle, że na dwa dni miałam i sobie to zżerałam - pierwszego dnia z foką ( foccacią z piekarni ) i drugiego z takim pankejkiem pszenno- gryczanym, naprawdę super pożywne i niedrogie.

I made a lot of mine tomato sauce sorghum, so I was having it during two days. In the first day I was eating it as a soup, very rich and thick, indeed! I ate it with foccacia bread, which I had from the bakery. In the next day I made the pancake , this is from wheat flour mixed by myself with buckwheat flour. Very cheap and good dishes.

Я сделала себе много этого сорго в томате, что я имела на два дни. Я в первый день купила в пекарне хлеб фокачя и съела это как суп. На следующий день я исрекла такой панкэйк по мукам пшеничной и гречневой и, в самом деле, можно тем наесться. И недорого!




Wiecie,  pomidory są teraz bardzo tanie. Wyobrażam  sobie, że jestem w Afryce, w jakiejś miłej i przytulnej chatce, hoduję kilka kóz i mam jedną parę chińskich tenisówek.

Here in Poland actually a tomato season has been running, therefore tomatoes are very cheap. And my imagination is going big way! I picture myself somewhere in Africa, living in some cosy and nice country house, along with several goats and with one pair of Chinese sneakers.


У нас в Польше помидоры очень дешевые об этом времени года. Я вообще воображаю что я живу в Африке, в уютной и милой издушке, у меня несколько коз и одна пара китайских спортивных туфель...


www.france24.com

Saturday, 8 July 2017

Kosmetyki lata/ Beauty stuff of the summer/ Косметика лета

Во Варшаве красивое лето и я хотела показать Вам несколько косметических средств, которые я купила в последнее время.
We have beautiful summer here in Warsaw! I want to show you some of my cosmetics I bought recently.
W piękny dzień warszawskiego lata chciałam przedstawić Wam niektóre z kosmetyków, które sobie niedawno kupiłam.

1.) Maska Alterry do włosów / Alterra Hair Mask / Маска для волос Alterra:

Ta maska Alterry jest teraz w Polsce bardzo popularna, tak jak popularne są Rossmanny ostatnio. Ja kupuję ją od dwóch lat i bardzo ją polubiłam. Jest niedroga, ma dobry skład i daje wspaniały efekt. W składzie ma bio owoc granatu i bio aloes, natomiast nie ma silikonów, sztucznych barwników i zapachów, nie ma też konserwantów i parafiny.

This hair mask Alterra from Rossmann high street  is actually very popular here in Poland, the same as Rossmann has been so popular here. I've been buying this mask for two years and I liked it a lot. Not a pricey product, the ingredients list is good, and the effect it is giving  is gorgeous. It does not contain silicons, artificial flavours and colorants, preservatives and parrafinum. The mask contains bio pomegranate and bio aloe vera. 




В Польше эта маска очень популярная, так же как магазины Россманн, где ее можно купить. Покупаю ее уже два года и очень полюбила ее. Недорогая, хороший состав, и дает замечательный эффект. В складе имеет био алоэ и био гранат. Не заключает силиконов, синтетических красителей и запахов, нет консервантов и парафина.

2.) Rosyjska pasta do zębów Agafii / Russian tooth paste from Agafia/ Натуральная зубная паста Агафьи Солевая :

Od dłuższego czasu chciałam kupić którąś z tych ekologicznych rosyjskich past do zębów. Akurat kupiłam solną z olejkami, na przykład pichtowym, która wpadła mi w oko. Jest to pasta dająca świeży oddech, ale jej smak jest bardzo nietypowy... Ma wspaniały skład, pomijając Xylitol wysoko w składzie, ale jest tam też aloes bio, pięć olejków z Syberii i oryginalna sól z jeziora na Syberii.


I had been wanting this tooth-paste, or some other Russian eco tooth -paste, for long time. Finally I bought this one, which caught my eye. This is with salt and  silver fir oil. This one has been giving a fresh breath, although the taste of it is very specific. The ingredients list is gorgeous, despite of Xylitol high at the list, it contains bio aloe vera,  five essentail oils from Siberia and the salt is from the lake in Siberia.

Я давно хотела купить какую-то из этих российских экологических паст. Я как раз курила соляную с маслом пихтовым, которая приганулась мне. Это есть натуральная паста для здорового дыхания, но ее вкус очень спецыфический... Замечательный состав, кроме Xylitol, она на основе органического экстракта алоэ вера, соли рана, и там тоже пять сибирских масел.

3.) Olej do włosów od Agafii / Oil for Hair from Agafia/ Масло для волос от Агафьи :

Kupiłam też taki olejek do włosów od babuszki Agafii, miał obniżoną cenę i zapłaciłam około 10 złotych. Wspaniały zapach! W składzie jest  olej z szałwii, olejek z dzikiej róży, żeńszeń, ekstrakt rumianku, ekstrakt z rumianku . Nie ma konserwantów ani sztucznych zapachów.


I purchased also this oil for hair from babooshka Agafia. It had lowered price, so I paid about 10 zł. Gorgeous scent! In the ingredients list you will find: sage oil, wild rose oil, chamommile extract, ginseng . The oil does not contain preservatives and artificial flavours.

Я купила тоже такое масло для волос от бабушки Агафьи. Я купила это со скидкой и заплатила примерно 10 злотых. Замечательный запах! В составе репейное масло, масло шиповника, медовая ромашка, женьшень, щалфей и даурский шиповник. Без консервантов и синтетических отдушек.


4.) Żel pod prysznic Alterry / Alterra shower gel / Гел для душа:

Akurat dobry na upały i niedrogi, z bio limonką i bio agawą, nie ma olejów mineralnych w składzie. Kolejna dobra rzecz od Alterry.

Such a proper stuff during these hot days! It has bio lime and bio agava, but does not contain mineral oils. So, this is another lovely thing from Alterra.

Как раз подходящий к жара и недорогой в складе имеет био лиметка и био агаву. Не заключит минеральных масел. Это есть очередная классная вещь от Альтэрры.



5.) Krem do kąpieli Alterry / Alterra bath cream / Крем для купания:

To jest kremowe, z bio wanilią i bio pomarańczą. Czasem fajnie jest tak pójść sobie do Rossmanna i kupić kilka takich rzeczy...

This is creamy, with bio vanilla and bio orange. From time to time, it is so nice to visit a Rossmann store and buy a few things like that...

Это крем с био ванилью и био апельсином. Временями мило пойти к Россманна и завести несколько таких вещей...



6.) Maseczka z glinką Dermaglin / Face Clay Mask from Dermaglin / Масочка для лица Dermaglin :

Ostatnio zostałam wielką fanką masek z glinki Dermaglin, teraz miałam taką z miodem i olejkiem pomarańczowym. One są może trochę droższe, ale mają świetny skład. To jest polska firma Dermaglin - potem będzie oddzielna recenzja tych masek.

Recently I became a huge lover of these clay masks from the brand Dermaglin. By now I use with honey and an orange oil. Maybe these masks are a little bit more pricey, but they have superb ingredients. This is Polish brand and I will post on it a special review later.


Я в последнее время стала большую фанаткой этих масок Дермаглин, тепер я имела с глиной, медом и с маслом ареьисиновым. Потом отзыв! Это бренд из Польшы. Масочка дорогая, но состав отличный.

7.) Mydło Tropic / Soap Tropic / Мыло туалетное Тропические Фрукты :

Mam też takie  kremowe mydło "Tropic", które było bardzo tanie, jakoś 1,15 zł w Auchan. To są niemieckie mydła i w składzie niestety jest talk, ale ja tak mam, że lubię sobie czasem kupić tanie mydło. To jest nawet niezłe.

I have also this cream soap "Tropic", it was very cheap, about 1,15 zł in Auchan. The soaps are from Germany, unfortunately they contain talc, but I simply like to buy a cheap soap from time to time. This one is quite good.

У меня тоже такое мыло  Тропические Фрукты из Гернании. К сожалению, заключит тальк. Я просто люблю временами  купить дешевое мыло из супермаркета. Это даже совершенно хорошее.



8.) Mydło z drzewem sandałowym / Soap with sandalwood scent / Мыло с  сандалом:

Bardzo lubię zapach drzewa sandałowego, oczywiście wiem, że w tym mydle to jest sztuczny zapach, ale czasem je kupuję, jak jestem w Leclercu. To jest też niemieckie i kosztuje około 5 zł.

I simply adore the scent of sandal wood! Surely, I know that this soap has the artificial flavour, although I am buying it from time to time, while I am in Leclerc. This is also German and it costs about 5 zł.

Я очень люблю запах сандалаб конечноб я знаю что это мыло имеет синтетический ароматб но когда я в Лецлерцу я их покупаю. Это тоже из Германии и стоит примерно 5 злотых.



9.) Rosyjski tonik do twarzy / Russian facial tonic / Российский тоник для лица:

Jest to jeden z najlepszych toników, jakie miałam i jestem zachwycona nim. Nie ma SLS, silikonów i parabenów, 95% składników jest pochodzenia organicznego. To jest nawilżający do skóry suchej i wrażliwej. W składzie ma bio olejek migdałowy, olejek z dzikiej róży, ekstrakt z różeńca górskiego, wodę morską i kwas hialuronowy. Jest naprawdę cudowny.


This moisturizing tonic is one of the bestest tonics I ever had in my live. I am in the rapture of it! It has no silicons and parabens, SLS free, and 95% of ingredients is organic. In the ingredients list you can find bio almond oil, wild rose oil, sea water, extract of  golden root and hyaluronic acid. This is really wonderful!

Это один из наиболее хороших тоников кокое я имела в жизни, я в восторге от него! Без силиконов и парабенов, СЛС, и 95%  это органические ингредиенты. Это увлажняющий и имеет в составе: органическое масло миндаля, масло шиповника, эксракт раднолы розовой  и гиалуроновая кислота, и вода из моря тоже там. В самом деле чудесный!

10.) Puder sypki Rimmel /Rimmel Loose Powder / Супучая пудра:

Na koniec, oto puder sypki "Match Perfection" Rimmel, w odcieniu 001 Transparent. Jestem z niego bardzo zadowolona. I to by było na tyle dzisiaj...



Finally, look at my loose powder Rimmel " Match Perfection" in the shadow 001 Transparent. I am very glad of this powder and see you next time. This is all for today.

На конец это сыпучая пудра Rimmel "Match Perfection" в одценю 001 Transparent . Я очень довольная им - и сегодня уже все. Пока!