Moje książki o robótkach i szyciu / My books about crocheting and sewing

💟

Mam kilka tych książek i wszystkie są stare, ale wbrew pozorom to stanowi ich zaletę. To są bardzo dobre książki, z których można się łatwo nauczyć wielu sekretów. Ja lubiłam szyć w dzieciństwie i jako nastolatka, więc to, co umiem, to są takie podstawy i mam nadzieję, że z pomocą tych książek rozwinę moje talenty ( o ile w ogóle mam coś takiego...)

I own several books about crocheting and sewing,  all old. Nevertheless, I think that it is an advantage, that the books are old. These books are very good, easy to learn a lot of secrets from them. As far as I am concerned, I had been liking to sew as a teenager, so I know some basic things. Right now I hope that the books will helpful for me, and my talent will flourishing ( if I have the talent, certainly)...

1. Heidi Fuchs, Maria Natter : " ABC szydełkowania" Muza S.A. W-wa 1992 ( " Crocheting ABC")

Ta książka ma też nowsze wydanie, wtedy to jest biała okładka z włóczką ciemnoniebieską... Mama mi ją dała, jak zresztą wszystkie, które tu są w tym poście. Jest łatwa w odbiorze, też dlatego, że jest w niej naprawdę bardzo dużo zdjęć. Jest mnóstwo ściegów, mnie najbardziej zainteresował ścieg muszelkowy, koronki irlandzkie, koronki z Brugii i szydełkowanie na widełkach.

This book has newer edition right now, the cover is white with  a dark indigo yarn... My mother gave me this book, all the books I am showing in this post I have from my mother, who was about to throw  out all of it to the recycling container! That book is easy to read, easy to understand  also because it contains a huge number of photos. Lot of stitches! I am mostly interested in a scallop , Irish laces, laces from Bruges, and how to crochet with the cradle...

2. Zofia Hanus "Jak szyć?" Watra Warszawa 1984 ( " How to sew?")

Jest to książka na pożółkłym już papierze, ma trochę rysunków, generalnie jest przydatna, część teoretyczna jest może trochę przestarzała, ale mnie osobiście część teoretyczna nie interesuje, a praktyczne rzeczy bardzo są dla mnie przydatne. Bardzo ładne są ilustracje, ja lubię takie z lat 80-tych. Ta książka dobrze pokazuje, że w tamtych czasach, o których uczy się dzieci, że były takie beznadziejne, tu w Polsce, jednak wiele rzeczy było na wyższym nieraz poziomie niż teraz. Nie wyrzucajcie nigdy takich starych książek, tam nieraz jest świetna zawartość!

The pages are yellow because of time, illustrations are included, I find this book useful in general. The  part on theory is maybe a bit old-schooled, but I'm not interested in theory. Things I was looking for are very useful to me. I have found here a lot of things I was in the need to know. The illustrations are very nice, in 80's style, which I like very much. This book I think is a good example for showing, that it is not  true, that in those past years, here in Poland, everything was creepy.  Here kiddos have learnt from school, that everything was creepy... The truth is that a lot of things, I am talking about everyday life issues, was on a higher level than today! So I tell you, please don't throw out your old books! You can find brilliant things inside.

3. Zofia Hanus "Kulisy kroju i szycia"  Watra Warszawa 1984 ( " Backstage of  cut and sewing")

Ta książka jest tej samej autorki, co poprzednia, jednak informacje się nie powtarzają. Tu jest wszystko, jak uszyć spódnicę, bluzkę, wszyć zamek błyskawiczny i takie tego typu... Papier jest kredowy, więc książka dzielnie znosi upływ czasu.

This also written by the author of the book above, although the informations are not the same. Here we can find everything about sewing a skirt or a shirt, how to implant a zip fastener and similar... The paper is  chalky, so the condition of the book is good, despite of  passage of time.

4) Jadwiga Turska "Hafty" WPL Warszawa 1967 ( " Embroidery")

Hafty zostawiam sobie jakoś na potem, kiedy już będę mistrzynią szycia i robótek. Ta książka jest najstarsza, i czego nigdy bym się nie spodziewała po książce z tego okresu, niektóre fragmenty są po angielsku ( tak!) i po rosyjsku też.

I want to start with it later, while I will quite good with sewing and knitting, and crocheting... This book is oldest among these here in the post, and, surprisingly, some parts of the text are also in English ( yes!) and in Russian too.

Ten kwiatek ma ładny kolor, ale właśnie niestety dzisiaj tak się przekrzywił i aktualnie poszukuję w domu jakiegoś patyczka czy czegoś, żeby go przywiązać i wyprostować. Lubię bardzo zapach hiacyntów i wydaje mi się, że wiosna jest bliżej, kiedy na niego patrzę.

This flower has beautiful colour, but unfortunately today I realised that  is growing crookedly and actually I am looking forward for some little stick or twig, because I want this flower to be straight. I like a lot a smell of hiacyntes, and I dream that spring is coming, whenever I look at this flower.

Dogwalking 23

Luckily, it's hidden not in my bed ( like the potato before), but in the flower bed near the building!

See these two turtles on the platform!

See full story:
http://www.claireinacave.blogspot.com/2016/06/dogwalking-20-extra-rare-animal.html

Awesome electric bus in Warsaw

So, you already know, that she is weird! This is a muddy bath in the pond :)

Domowy chleb drożdżowy z lubczykiem / Homemade yeasty bread with Lovage

Gdy Claire- Genevieve sprawdza w programie jakie są filmy animowane w tym tygodniu, ja przeglądam książkę z przepisami na domowy chleb. Mam ją już kilka lat i kilka chlebów z niej upiekłam, ten jest bardzo podobny do focacci. Trzeba trochę więcej drożdży! Robię go albo z mlekiem krowim pełnotłustym, albo z kozim, które sprawia, że chleb jest trochę bardziej słony - ale też jest bardzo dobry. Dziś wersja z mlekiem od krowy.

While my cat Claire- Genevieve is checking actual weekly tv magazine ( due to her habit of watching  cartoons), I am doing the review of  my cookbook with  homemade bread recipes. I have this cookbook for a couple of years and I had done some of them. This one I will bake in this post is quite similar for focaccia. U need only  more yeats! I have been baking this bread with cow`s whole milk and sometimes with goat`s milk, which make this bread more salty. Although also very tasty! For today I show U the cow`s milk version.

Potrzebne będą: 40 dag mąki pszennej, szklanka mleka, 30 g świeżych drożdży, łyżeczka cukru, łyżeczka soli, 5 dag masła ( ja użyłam klarowanego), jajko, zioła,

U will need: 40 g wheat flour, glass of milk, 30 g fresh yeast, sugar one teaspoon, salt one teaspoon, 5dag of butter ( I used clarified butter), one egg, herbs.

Czasem wolę upiec taki chleb zamiast słodkiego ciasta, też traktuję to jak deser. Do tego chleba każdy może sobie dodać zioła jakie chce, ja ostatnio zostałam  miłośniczką lubczyku ogrodowego. To ma smak jakoś pomiędzy pietruszką a czosnkiem niedżwiedzim. Istnieje też teoria, że tym można zastąpić sól, właściwie mogę zgodzić się z tym ( ale ja nie lubię soli i bardzo słonych potraw).

From time to time I even prefer to bake such a bread more than any sweet cake. I treat it like a dessert. This bread is very good with some herbs added and it`s up to U, what herb or herbs U would like to add. Nowadays I already became a huge lover of  Lovage. The taste of it I can compare both  with cilantro and wild garlic - something  between. I heard the theory that this herb is good substitute of salt, I agree ,(although I don`t like salt and very salty dishes).

Wykonanie: Mleko trzeba leciutko podgrzać. Pokruszone drożdże wymieszać z cukrem, rozpuścić w letnim mleku, odstawić na kwadrans do wyrośnięcia. Do rozczynu dodać mąkę, sól i roztopione, wystudzone masło ( w przypadku klarowanego po prostu dodać masło), Wyrabiać ciasto, aż będzie gładkie i lśniące, a następnie ponownie odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Do wyrośniętego ciasta dodać posiekane zioła. Całość zagnieść, uformować bochenek i przełożyć do natłuszczonej formy ( ja włożyłam do formy z papierem do pieczenia). Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem. Ponownie odstawić do wyrośnięcia. Piec na złoty kolor około godziny w 180 C.

Preparation: Simmer milk until lightly warm. Mix sugar and crumbled yeats, melt it with milk, then allow it to grow for a quarter. Add wheat flour, salt and melted, cooled butter ( in the case U use clarified butter simply add it). Crumple untill the cake will become smooth and sleek, afterward allow it to grow for an hour. Add some chopped herbs. Crumple the whole cake once again and form a loaf. Put the loaf into greased baking form ( I used parchment paper). Glaze the top with one whole whisked egg. Allow to grow once again. Bake in 180 C until gold, about one hour.

www.pl.wikipedia.org Lovage

Kiedy ciasto rośnie, powiem Wam o lubczyku... Pochodzi to zioło znakomite z Iranu i Afganistanu, a w Europie zawczasu ono na południu w ogrodach uprawiane było. Za sprawą mnichów benedyktyńskich w średniowieczu po Europie całej rozprzestrzeniło się. W Wikipedii  powiadają, że w innych krajach piją lubczyk jako herbatę z miodem 

https://pl.wikipedia.org/wiki/Lubczyk_ogrodowy

When my bread is growing I will tell U about Lovage ... Originally from Iran and Afghanistan, here in Europe was planted in southern countries. In the Middle Ages Benedictinian monks have expanded this herb across whole Europe. In Wikipedia U may read in many countries is popular to drink a Lovage tea, sweetened with honey - sounds interesting!

https://en.wikipedia.org/wiki/Lovage

This is not a fancy dish, although I find it as fine, rustic bread, quite good along with polish raspberry tomatoes!

Dogwalking 17

Jabłuszka z parku

Pomyślałam że te jabłuszka się marnują i na  spacer z suczką wzięłam duży słoik. Nazbierałyśmy  jabłek, to znaczy ja zbierałam a ona najpierw bawiła się z psem w dżinsowym kubraku ( musiał być uszyty w domu) a potem przyszedł trzeci pies z piłką tenisową.