Herbaty jesieni / My teas this autumn

Gdy jesień już  się kończy,  oto nadszedł czas  herbat , które miałyśmy jesienią właśnie - ja i kotka Claire - Genevieve. Kicia bardzo lubi taką atmosferę, jak widzicie, i lubi podkreślić, że stół jest jej.
While autumn is almost gone this it the good time to share with you my teas I currently have or I already finished. Thus, these teas I found very tasty and I would recommend it. The same my kitty Claire- Genevieve, as you see, she is also a massive lover of tea ( and our table, which she considered as her own ).

Miałyśmy na przykład takiego Twiningsa w torebkach, którego dostałam na urodziny. Bardzo mi smakowała ta herbata i na pewno ją kupię jeszcze. To był pierwszy raz, kiedy ją piłam.
This is Twinings black tea in a bags, which is my Birthday's gift. It was really yummy tea and I will purchase it for sure. I had it for the first time.

Pogoda jest taka średnia teraz w Warszawie, więc sprzyja domowej atmosferze, herbacie i oglądaniu sportów zimowych w telewizji.  Upiekłam też  babeczki z jabłuszkami z parku, które będą w następnym poście.
Right now we have the weather rather so-so, here in Warsaw. This is convenient for domestic life, tea time celebrating, watching winter sports in tv. I also have baked cookies with mini apples from the park next to my home, I will show U in my upcoming post.

Ciągle jeszcze mam tą bio herbatę z Himalajów, ale niestety kończy się właśnie. Chcę też jeszcze przed Świętami uszyć spodnie piżamowe w stylu japońskim, więc jakby się udało, to też Wam pokażę.
I still have this bio tea from Himalaya mountains, but sadly is ending already. I have been wanting to sew japanese style pajama pants before Christmas. If the result will good I will show you.

To jest czarna herbata Tetley, który był w jakiejś promocji i mama mi kupiła. Dobry był, ale wolę tego Twiningsa. Rano piję jedną kawę w stylu americana ☕, taką nie najmocniejszą i z tłustym mlekiem i potem już nie piję kawy, tylko najwyżej jedną czarną herbatę, a tak poza tym ziołowe, o których będzie kiedyś oddzielnie, albo wodę mineralną i już. Czasem białą albo zieloną, ale na zieloną zaczęłam uważać, bo ona wypłukuje żelazo.
This is a Tetley black tea I had from my mother, who did purchase it with lowered price. It was quite good tea, although I like more this Twinings tea I also had. I usually drink one coffee daily, in the morning, and it's americana ☕ style coffee , not so strong and with whole cow's milk. I don't drink coffee later during the day, but one black tea and herbal teas, and also lot of mineral water. From time to time I use to drink green or white, but I think is important to be careful with green tea, because it could remove iron from your body.

Te czekolady były bardzo dobre. Ja to wszystko dostałam od znajomych, ale widziałam, że one są po około 6 złotych w Carrefourze. Na pewno sobie jeszcze kiedyś kupię taką. Ptasie też lubię, ale sama sobie nie kupuję. Lubię waniliowe, śmietankowe, cytrynowe i kokosowe jest też super.
These chocolates were very good. All of this is the gift from my fellows, but I have seen these chocolates in Carrefour and it costs about 6zł. For sure I will buy it. I too like Ptasie Mleczko, but I am not buying it by myself ( rather). I like most vanilla, creamy, lemon and coconut is also super.

Ptasie trzymam zawsze w lodówce. Chyba nie jest bardzo zdrowe, ale to jest rzecz kultowa, a nie można się pozbawiać kultury. Człowiek kulturalny od czasu do czasu powinien zeżreć Ptasie.
I keep Ptasie in the refrigerator always. Ptasie Mleczko means Bird's Milk and it is very popular and very yummy polish delicacy. I don't know is that absolutely wholesome treat, but this is so trendy to eat Ptasie. So do I!

I tu możecie zobaczyć herbaty lata:
And U can switch to my summer teas, if you like:

http://www.claireinacave.blogspot.com/2016/08/moje-herbaty-i-ciastka-my-teas-and.html

Dogwalking 25

she's high above! ( the squirell)

here is getting dark so early in November

she found this pup too vivid

sugar dusting in November is very rare

Dogwalking 24

Pyszna sałatka pasterska / Yummy shepherd's salad

Sałatka pasterska jest z przepisu z jakiejś starej gazety, który kiedyś sobie przepisałam. Jest naprawdę bardzo wspaniała, ale wydaje mi się, że nie można niczego w niej zmieniać. Musi być to owczy ser, i musi być czerwona cebula! Jeżeli ktoś da jakiś inny ser czy inną cebulę, to wszystko się schrzani. Ja robiłam tę sałatkę kilka razy w lecie, i zawsze miałam ten ser oto poniżej przedstawiony. To jest bułgarski, kupuję go w Carrefourze za około 12 zł. Ser owczy zawsze jest droższy, ale tu jest niezastąpiony.

This shepherd's salad recipe is taken from some old newspaper, which I saved some time ago. This salad is really gorgeous, but I think is important not to change the recipe at all. It must be a sheep cheese and it must be a red onion in it! If you get any other cheese or onion, it  becomes much worse. I have been making this salad severally, and always with this sheep cheese you see on the display. It's from Bulgaria, I am purchasing this cheese at Carrefour. It costs about 12 zł, but  sheep cheese always is more pricey than others. In this dish a sheep cheese is the key !

Jak zrobić taką sałatkę? Wpierw, jak mawiała moja babcia,
 niezbędną będzie puszka fasoli białej, wspomniana wyżej cebula czerwona, następnie nie obejdzie się bez  sera owczego 20 dag i ja daję czosnek niedżwiedzi, bardzo tak polecam, i jeszcze sałatę dębową - pół główki, choć w przepisie jest rzymska. Do tego 5 łyżek oliwy extra vergine oraz sól i pieprz.

So, how to prepare this yummy salad? Firstly, you will need: one can of white bean, one red onion, sheep cheese 20dag, wild garlic ( I do recommend adding wild gralic), and also half of a salad, which here is called dębowa oak's, although in the recipe is to add a half of rzymska  Roman salad. And 5 spoons of olive oil extra vergine, salt and pepper, obviously.

To  zdjęcie  niżej jest zrobione przez Grażynę ( blog "I tu i tam", jeden z ciekawszych podróżniczo-fotograficznych) - to jest owca z Podlasia. Na Podlasiu nie mam przodków, ale lubię tam jeżdzić.

The sheep down below is from Podlasie, this is a region in eastern Poland. I have no ancestors from Podlasie, but I like to travel there. The image have been taken by Grażyna from the blog "I tu i tam", which I found very interesting one - travel and photo site.

www.i-tu-i-tam.blogspot.com

http://www.i-tu-i-tam.blogspot.com/2016/09/kraina-otwartych-okiennicel-pais-de-las.html